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零失手的万能凉拌汁教程~凉菜、凉面都适用!
winner 发表于:2018-7-4 10:03:45 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:375


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这个凉拌汁拌黄瓜、拌腐竹、鸡丝…甚至凉面都很好吃,小鲜儿这次用它拌了菠菜粉丝。

菠菜和粉丝在一起非常搭配,加上万能凉拌汁好吃到上天!一起做起来!

凉拌汁:


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半头蒜切末,放到碗里烧一大汤勺热油浇上,炸出香味后,加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、一勺老干妈、一勺辣椒油。

搅匀后加一勺葱末和一勺切末的香菜梗,一勺芝麻。搅匀。凉拌汁就搞定了~


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然后准备菠菜和粉丝:

粉丝煮熟没有硬芯后过一下冷水,然后烧一锅热水,放一勺盐和几滴油,把切成段的菠菜倒进去焯熟。大概一分钟左右就可以捞出,过一下冷水后,把菠菜捞出来,挤出水分(攥一下就可以)。


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菠菜和粉丝放到盘子里,浇上凉拌汁,拌一拌就可以开吃啦!!


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