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小时候总让外公炸油条吃,不曾想它的制作方法如此简单
winner 发表于:2018-6-1 13:11:11 复制链接 看图 发表新帖
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简介

油条是我们从小就吃的一道美食,它外表金黄酥脆,嚼起来又有韧性,非常好吃!早餐豆浆配油条,营养又美味!小时候爱吃油条,所以常常让外公炸给我吃,现在长大了才知道油条的做法如此简单方便,自己也可以经炸来吃了。


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营养价值

油条的主要成分是面粉,小麦面粉富含蛋白质,维生素以及钙,磷,铁,镁,钾等矿物质元素;小麦面粉具有养心,益肾,除热,止渴等功效!


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食材准备

主料:面粉

配料:牛奶,鸡蛋,盐,泡打粉,酵母,花生油

制作步骤

1,将230克牛奶倒入碗中,打入一个鸡蛋,放半勺泡打粉,半勺酵母,半勺盐,一点花生油,搅拌均匀


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2,将搅拌好的牛奶倒入400克面粉中,和成面条,面团表明抹上一层油


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3,盖上保鲜膜醒发20分钟


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4,砧板抹上一层油,面团按扁拉长,盖上保鲜膜,再醒发20分钟


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5,切成长条,两条放在一起,中间用筷子压一下

6,两头捏紧,拉长条,油温6成热,炸至表面金黄即可


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