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爆炒肥肠,做法简单,口感丰富,很下饭哦
winner 发表于:2018-5-14 15:48:28 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:347

炒大肠是简单美味家常菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点

材料:肥肠,大蒜,蒜苗,芹菜,青椒,红椒,油,盐,生抽

1、蒜苗,芹菜,青椒,红椒均切好


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2、肥肠里里外外用盐和生粉搓洗,然后焯水,接着把肥肠的肥油全部切掉不要,再用清水冲洗干净,切成一段一段


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3、热锅放油,爆香姜和大蒜


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4、放入切好的肥肠爆炒


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5、再放入2勺生抽翻炒均匀


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6、接着放入蒜苗,芹菜,青椒,红椒继续翻炒


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7、放一点点开水焖煮一下


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8、放盐调味就可以出锅了


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爆炒肥肠成品图

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