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这饼比葱油饼更好吃,早点摊上卖三块五,照我这么做,简单还营养
王牌吃货 发表于:2018-5-11 08:26:06 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:453


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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。前段时间做了个芝麻烧饼,老爸老妈喜欢吃的不得了,最近总念叨,做一样的没意思,总想搞点儿新花样,也想尽量健康些,今天做个芝麻酱饼,烙出来香味浓郁,层层分明,让人不得不爱,想要做出层层分明的芝麻酱饼,其实很简单。


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没有烤箱,没有电饼铛,平底锅一样可以哦,原料简单,半小时搞定,简单又容易上手,芝麻酱钙含量也是相当高的,半烫面有利于胃部消化,营养丰富,做主食做早餐当零食都不错哦,喜欢的小伙伴一起动手吧。


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芝麻酱饼

食材:面粉300克、凉水,开水适量、芝麻酱2勺、盐2勺、五香粉1勺、生抽1勺、鸡蛋2个。

做法:1、和面,先在面粉一半加热水,把面快速搅成面絮状。


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2、然后一半加凉水,混合搅拌一起。


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3、然后把面揉成团,用碗盆倒扣静置10分钟。


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4、调芝麻酱,芝麻酱里加入盐,温水少许,五香粉,生抽搅拌均匀,芝麻酱不能太稀,防止外流。


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5、芝麻酱调好,2个鸡蛋打散备用。


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6、静置好的面团取出后再揉光滑,搓成长条,分成相等的面剂子。


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7、面团擀成一个稍厚的圆片,将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面片上,从一端卷起,收口,压扁,擀成饼。


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8、平底锅提前烧热,刷少许油,将饼置于锅中,小火烙制一会上色翻面,刷上一层蛋液。


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9、再翻面,烙至两面熟透。


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10、撕开是这样的,层层分明,放凉后也不会发硬。


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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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