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饭店常点的这道菜,做法竟这么简单,解馋过瘾,啤酒都多喝两瓶!
王牌吃货 发表于:2018-5-2 09:02:18 复制链接 看图 发表新帖
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菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。有养血,止血,敛阴,润燥,促进生长发育,增强抗病能力,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效,菠菜拌粉丝是老公常去饭店点的一道菜,老公爱喝酒,每次有这道菜都能多喝两瓶。


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最近天气在逐渐热起来了,下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜这个季节又不贵,3块钱买了一大捆,炒着吃了些,剩下的就来个凉拌菠菜粉丝,是道非常家常的凉拌小菜,开胃解腻,下酒又下饭,我们家经常会凉拌来吃,每次拌上一大盆一会就被抢光了。


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菠菜拌粉丝

食材:菠菜1把、粉丝1卷、花生米1小碟、蒜末少量、调味汁:盐1勺、生抽2勺、香醋3勺、亚麻油1勺、自制辣椒油1勺。

做法:1、食材备好。


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2、粉丝放入热水中泡软后,捞出沥干水分。


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3、菠菜去老叶,黄叶洗净,切成两段。


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4、锅中放水烧开放几滴油,然后放入菠菜烫熟捞出。


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5、过一遍凉水,挤干水分,和粉丝一起装入盆中。


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6、锅中到少量油,放入花生米小火炒熟,晾凉。


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7、准备少量的蒜末,加盐生抽,香醋,亚麻油,自制辣椒油拌匀。


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8、把凉透的花生米和菠菜粉丝装一起。


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9、浇上调好的蒜汁拌匀即可。


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10、这款菠菜粉丝凉拌菜是很好的女士减肥餐,也是男士一款美味下酒小菜哦。


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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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