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在家做盘丝饼,只比做油饼多一个步骤,非常简单看一遍就会
winner 发表于:2018-3-7 09:35:52 复制链接 看图 发表新帖
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今天和大家分享做盘丝饼,在家里完全能够做出来,而且不需要酵母和泡打粉,直接温水和面就可以,做出来的饼一定超乎你的想象。这个饼非常好做,和大家平时在家做油饼没什么大的区别,只是多了一个做剂子的步骤方面的变化,所以说非常的简单,对于会做油饼的人来说基本上是没有难度的,即使没做过饼的人看一遍方法步骤也差不多能做出来。如果自己家里人吃,大家要大胆的做着尝试一下,做不好还做不坏吗,哈哈,要勇于尝试啊,说不定你以后就是一个面食专家了。快给家人做吧,不多说了,下面开始。

食材

面粉,油,盐

1、准备1斤面粉,加入一小勺盐,用300克温水和面,和成面团,醒发30分钟。


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2、把醒发好的面做成长条形,切成大一点的剂子。


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3、把剂子擀成面片,均匀的抹上一层油。


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4、如图,用刀把面片中间多切几刀,切成条形。


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5、如图,把面片卷到一起,轻微的用力拉长。


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6、从两头开始往中间卷,最后叠到一起。


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7、把叠到一起的剂子擀成饼。


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8、锅中倒油,擀好的饼下锅烙。


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9、烙到两面金黄出锅。


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