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「延边朝鲜族自治州」八县美食大全!带你一路逛吃!
王牌美食 发表于:2018-2-9 09:38:15 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:1452

延边的美食很多,神马串儿、烤肉、紫菜饭、辣炒年糕、火辣辣、烤冷面……爱死这些美食啦,这个时间说好吃的,大家会不会就去吃呢?

对于每一个延边人来讲,似乎美食永远都吃不够

种类丰富的美食简直让每一个延边人都挑花了眼

那么,对于来延吉旅游亲们来讲

怎样在短时间内吃到最美味的延边美食呢?

今天,小编给大家来给大家放狠招了

最强美食攻略合集

无论是你听过的还是没听过的,这里全部都有!

延吉美食

冷面是延边人最喜欢的食物之一,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,配上一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽,这是延吉冷面留给很多人的印象。在延吉,无论夏天还是冬天,一年四季,都能吃上这样的冷面,冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,令人食欲大增,全身舒爽。


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经常煲“韩剧”的人,经常能看到,三五成群的人们在热闹非凡的烤肉店中,一口肉一口酒释放压力享受生活。在延吉,随处可见韩式烧肉屋。在一块铁板垫,把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在上面,眨眼之间,来回翻烤,随着温度的升高香味扑鼻四处飘散,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。


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图们美食

延边的汤种类很多,但朝鲜族最常喝、最喜欢、最具特色的还是酱汤。图们的酱汤独具特色,是由朝鲜大酱调味熬煮的传统汤食,加上黄豆芽,各类蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。含有大量蛋白质,营养丰富。大酱汤喝起来很醇厚,越喝越上瘾。如果是用传统石锅做的,酱汤喝到最后都是热乎乎的呢,相当暖胃呢~~


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敦化美食

敦化的大煎饼远近闻名,一直靠民间的手艺传承至今,讲究的制作手法、独有的薄透、松软、酥脆赢得很多人的青睐。

吃的时候炒点酱放里面,还可以卷大葱,如果有菜就再放点菜在里面,炒点鸡蛋放里面也可以,咬上一口,一股纯天然谷物的香气爆发出来……


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你以为煎饼只有一个味儿?那就错啦。敦化的五粮煎饼、大米、黄豆、小米、人参、核桃、木耳等特色煎饼正飘香在大江南北。


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和龙美食

延边的特色面食,除了风味纯正的朝鲜族冷面外,还有颇受百姓喜爱,制作精细,好吃、健康的延边温面。在品种众多的延边温面中,“头道温面”则最为有名。玉米做的面条,口感很好。


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辣蒸明太鱼,延边朝鲜族特色啤酒菜,明太屋的招牌菜,豆芽铺底、明太鱼放中间,上面铺上一层辣椒面,很辣的,但是却是延边人的啤酒神器。


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珲春美食

珲春的串儿与其他地方的串儿不同,个头超大,一根钎子上有4-5块大片肉,在碳火上考得吱吱啦啦冒油。一定要有耐心,把里面的肉烤熟了,一定要外焦里嫩。烤好后,老板给每个人端上来一个小菜板,一把刀,你以为这是要干嘛呀,是让你自己把大串儿切了吃,这才有一种豪放的感觉。


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龙井美食

米肠,朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成,吃的时候,蘸上酱油、精盐、葱末等调好的料。风味独特,脂香味厚,软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜。


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龙井的辣鸡爪味道一绝,小鹿也曾慕名让朋友特地从龙井打包回延吉。 超辣超美味的辣鸡爪,辣的忘乎所以。


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汪清美食

首选汪清百草沟小鱼最佳,延边本地野苏子必须的,当地朝鲜族酱。小鱼洗净,油爆锅放入清水(最好洁净河水),放入小鱼、豆腐、野苏子、朝族酱、小辣椒,加盐调咸淡,还可放几片五花肉,汤滚开后,小火炖,时间长一点味道极佳,延边人自己口味的小鱼汤。


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安图美食

水豆腐,朝鲜族传统饮食,含水分多,成流动状态,吃起来又鲜又甜。


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特色美食

除了八县市主打美食之外,下面这些美食,建议您来延边要尝一尝!

打糕


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石锅拌饭


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鸡翅包饭


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狗肉火锅


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参鸡汤


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紫菜卷


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大麦茶


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米酒


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如果时间充实,建议您到这些餐饮名店品尝一下特色美食!一定会让您不虚此行!

服务大楼冷面


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考世茂民俗山庄


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珲春吉兴鲜肉烤肉店


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丰茂串城


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白玉串城


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顺宏达串城


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全州拌饭


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百年石锅饭


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海兰江民俗宫


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龙井花美米肠家


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英子补身汤


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韩城补身汤


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重庆德庄火锅


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不倒翁爱上水煮鱼


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金食园民俗山庄


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以勒苑包饭


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玄氏牛肉汤


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兴豆饭店


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釜山石锅饭


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金达莱冷面


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